El árbol de la canela es un pequeño árbol originario de Ceilán (Sri Lanka). Es cultivado en Brasil, Birmania, India, Indonesia, indias occidentales e islas del Pacifico. Este árbol puede alcanzar los 10m de altura en su estado silvestre, podándose en árboles mas pequeños y densos para facilitar su cultivo. Sus hojas son perennes, con 3 venas prominentes, largas y aromáticas.
La especia comúnmente utilizada proviene de la corteza interna. Las cortezas se enrollan una dentro de otra hasta formar una barra de aproximadamente un metro de largo la cual se seca y blanquea antes de su comercialización.
Conocida por sus propiedades curativas y antisépticas, la canela disminuye la fatiga y mejora los síntomas de algunas infecciones. Asimismo, resulta eficaz para combatir indigestiones, náuseas, vómitos, así como procesos febriles.
Su mayor fama la ha obtenido gracias a sus propiedades energizantes del cuerpo y de la mente asi como estimulantes del apetito sexual.
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